خرید تخمه آفتابگردان:

تخمه آفتابگردان از نظر فنی میوه‌های گیاه آفتابگردان هستند. دانه‌های آفتابگردان دارای طعم ملایم و مغذی و بافتی محکم اما لطیف هستند. آنها اغلب به منظور افزایش عطر و طعم بو داده می‌شوند، گرچه می‌توانید آنها را به صورت خام نیز خریداری کنید. اکثر انواع تخمه‌های آفتابگردان میزان کالری متوسط و متوسط ​​به بالایی دارند. دانه‌های آفتابگردان می‌توانند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشند که در حد متوسط ​​و به جای میان وعده‌های کم کالری و ناسالم خورده شوند.

تخمه آفتابگردان نیز مانند بسیاری دیگر از انواع آجیل‌ها منابع بسیار خوبی از چندین ماده مغذی – از جمله ویتامین E و سلنیوم – و ترکیبات گیاهی مفید است که می‌تواند به جلوگیری از بیماری‌های مزمن کمک کند.

خواص تخمه آفتابگردان:

دانه‌های آفتابگردان منبع خوبی از بسیاری از ویتامین‌ها و مواد مغذی هستند، از جمله مس، منگنز و سلنیوم. علی رغم اندازه کوچکشان، دانه‌های آفتاب گردان سرشار از منابع ویتامین‌ها و مواد معدنی و روغن‌های ضروری هستند. نه تنها خوراکی عالی می‌باشند بلکه فواید خارق العاده‌ای نیز برای سلامتی دارند؛ در ادامه با فواید و خواص درمانی و زیبایی این دانه روغنی بیشتر آشنا می‌شوید.

• بهبود سلامتی قلب و عروق
• افزایش سطح کلسترول سالم
• تقویت ماهیچه‌ها
• بهبود افسردگی
• جوان‌سازی پوست
• بهبود سلامتی مغز
• کاهش وزن
• افزایش میزان انرژی بدن
• تنظیم فشار خون

موارد مصرف:

دانه‌های آفتابگردان به صورت ساده، بوداده، کامل، خرد شده، چرخ شده استفاده می‌شود. این دانه‌ها باعث افزودن ارزش غذایی و چربی غذاها شده و انرژی دریافتی از آنها را افزایش می‌دهد. دانه آفتابگردان در سالادها، سس‌ها، سبزیجات، کیک ها و پارفه ماست مورد استفاده قرار می‌گیرد.

شرایط نگهداری:

برای نگهداری از این تخمه می‌توانید آن را هم در کابینت و هم در یخچال نگهداری کنید. نگهداری آن در دمای خنک طعم و مزه‌اش را تغییر نمی‌دهد.