خرید تخمه کدو گوشتی:

تخمه کدو گوشتی یک دانه خوراکی است که به طور معمول برای مصرف بو داده می‌شود. دانه کدو تنبل مانند آجیل منبع بزرگی از پروتئین و چربی‌های اشباع نشده از جمله اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 است. این دانه مغذی اغلب به عنوان یک میان وعده مفید مصرف می‌شوند.

بر خلاف اكثــر آجيــل‌ها طبيعــت تخمه كدو سردتـر مي ‌اشد. سرشار از موادي است كه براي رشد و تقويت سيستم ايمني بدن مفيد بوده و براي اين كه اين مواد بتوانند خوب جذب شوند بايستي كاملا جويده شوند. تخمه كدو مي‌تواند در كاهش ميزان افسردگي و افزايش حوصله و تحمل فرد مفيد باشد.

خواص تخمه کدو گوشتی:

دانه‌های کدو تنبل منبع خوبی از روغن‌های مفید، منیزیم و سایر مواد مغذی هستند که سلامت قلب، استخوان‌ها و سایر عملکردها را تقویت می‌کنند. بطور کلی منبع عالی پتاسیم، منیزیم و کلسیم محسوب می‌شوند. آن‌ها همچنین منبع خوبی از اسیدهای چرب اشباع نشده و آنتی اکسیدان‌ها هستند. دانه کدو تنبل منبع خوبی از منیزیم است که برای تشکیل استخوان مهم است. در ادامه به چند مورد دیگر از خواص تخمه کدو گوشتی برای بدن اشاره می‌کنیم:

• درمان افسردگی
• پیشگیری از تشکیل سنگ کلیه
• کاهش کلسترول خون
• پیشگیری از ابتلا به سرطان
• بهبود سلامت پوست، مو و ناخن‌ها

شرایط نگهداری:

تخمه ‌کدو گوشتی تا زمانی که مغز نکرده، خام و در پوست خود باشد، تا حدود 6 ماه قابلیت نگهداری داخل ظرفی دربسته و در جایی خشک و خنک دارد. تخمه ‌کدوی مغزشده را می‌توان حدود یک هفته،‌ آن‌ هم داخل ظرفی دربسته و تیره‌رنگ نگهداری کرد تا روغن موجود در آن در تماس با هوای محیط‌ اکسیده نشود. روغن تخمه ‌کدو هم باید مانند سایر روغن‌ها داخل ظرف‌های شیشه‌ای تیره‌رنگ و در جایی خشک و خنک نگهداری شود.